Logo Herbergh de Parel

E.M. Beimastrjitte 15
9261 VG Eastermar
tel: 0512-472600
E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Openingstijden & route

  • Herbergh de Parel
  • Herbergh de Parel
  • Herbergh de Parel
  • Herbergh de Parel
  • Herbergh de Parel
  • Herbergh de Parel
  • Herbergh de Parel
  • Herbergh de Parel
  • Herbergh de Parel
  • Herbergh de Parel
  • Herbergh de Parel
  • Herbergh de Parel


  

Voorgerechten

 

Turksbrood     €5,50                                                                                      

aioli | olijven | kruidenboter

Bisque van langoutine  €6,75

Garnaal | cognac | bosui | croutons

                                                                               


Mosterd soep    €6,50                                                                               

Gerookte spekjes | peterselie | bosui 



Spinaziesoep €6,50                                                                                          

verse spinazie| feta| croutons  

Gamba's €10,50 
fknoflook |  ui |  peterselie | paprika

Runder Carpaccio     €10,50                                                                                  

rund | salade | tomaat | oude kaas



Livar Buikspek   €10,50                                                                                    

Radijs | 24-uur | bbq | risotto van pastinaak



Tataki zalm   €9,50
Gegrild | zoetzuur | wakame | ziltigheid


Pompoen en geit    €10,50
zacht gegaarde pompoen | salade | verse geitenkaas "de molkerij" | uienchutney 








                                                                  

 


 

Hoofdgerechten



Uit het water


Zeebaars    €18,50                                                                                               

Winter kabeljauw | cous-cous | chutney | vissaus 

Zeewolf  €19,50                                                                                         

 Witte wijnsaus | creme | wokgroente | venkel 




Uit de tuin

 


Quiche   €19,50                                                                                             

huisgemaakt | witlof | feta | tomaat| salade





Vega Curry€16,00                                                                                                

Bimi  | champignon | courgette | tempeh






Van het land


 

Ribeye Joviander €22,50

Fries weide rund | chimichurry | asperge

 


Biefstuk "Bali    €19,50                                                                                      

Fries weide rund | pittige jus| groente | crème
Rare - medium – well done


Confit de Canard   €22,75                                                                                

eendenbout | gekonfijt | groente | crème | appelstroopjus


Kaeng khiao wan*   €21,50                                                                                

Thais | kip | kokos | courgette | ui | rijst

 


Steak Rossini  €24,50                                                                                             

Ganzelever | truffel | madeira

 





Dessert

 



Churros   €6,75                                                                             

kaneel | vanille ijs  | gel | caramel| slagroom



Dame blanche   €6,75                                                                                 

Chocolate chip | vanille | chocolade | slagroom

Pannacotta  €6,75                                                                                      

yoghurt | fruitgel | crumble | sorbet 



Suikerbroodpudding   €6,75                                                                    

spekkoek kruiden | slagroom | salted caramel | vanille


    

 

 

sfeerverlichting

wand bekleding